Le musée du vin

Pour cette visite, nous serons divisés en deux groupes de 18 personnes car le lieu est une succession de couloirs étroits et tortueux.

Le musée est situé au :

5 Square Charles Dickens, 75016 Paris

En partie haute de la rue

des Eaux...

Aménagé dans des anciennes carrières, le Musée compte trois salles voûtées qui furent utilisées au XVIe et au XVIIe siècle par les Frères de l’Ordre des Minimes du Couvent de Passy pour y entreposer leur vin.

Ces salles et ces galeries ont été creusées dans la partie inférieure de cette couche géologique du calcaire Lutécien, selon la technique des piliers tournés, c’est-à-dire en laissant des piliers régulièrement espacés pour soutenir le ciel de carrière. Des murs en maçonnerie ont été édifiés, notamment au XIXe siècle, pour consolider ces galeries, lors des constructions sur la colline de Passy.

L’histoire du couvent remonte à sa fondation en 1472 par François Martorille (1436-1507), canonisé sous le nom de Saint François de Paule.

Cet ermite calabrais, réputé comme thaumaturge, fut appelé par le Roi Louis XI, malade, en 1475 et autorisé à implanter son ordre en France.

Le couvent, dont la construction commença en 1493, fut soutenu et enrichi par la reine Anne de Bretagne. Situé le long de l’actuelle rue Beethoven, il était entouré de jardins en terrasses bordant la Seine, mais aussi de vergers et de vignes sur les flancs du coteau.

De ces vignes, dont la rue Vineuse et la rue des Vignes nous rappellent aujourd’hui l’existence, les Frères produisaient un joli vin clairet que le roi Louis XIII aimera boire au retour de ses chasses au Bois de Boulogne.

Le couvent fut désaffecté à la Révolution et ses bâtiments détruits.

Cultiver la vigne et faire le vin, ce n’est pas seulement du travail, c’est aussi un art.

En France, plus de deux mille ans de savoir-faire ont permis de créer des vins mondialement célèbres. Des générations de vignerons, de maîtres de chais, d’œnologues et de tonneliers n’ont cessé de perfectionner leurs techniques pour produire les crus les plus prestigieux.

Le Musée du Vin leur rend hommage en évoquant leurs métiers et leurs traditions.

Il offre aux visiteurs l’occasion de découvrir ou de reconnaître des objets parfois insolites, souvent oubliés, qui font aujourd’hui partie de notre patrimoine.

A ce titre, ils ne nous intéressent pas seulement pour leur fonction, mais aussi pour les valeurs et les symboles dont ils sont porteurs. Fabriqués avec soin, ils ont acquis une personnalité originale. Les matières qui les composent, la forme qui leur est donnée, la décoration qui peut leur être apportée en font des objets souvent uniques, incarnations d’une connaissance révélée et transmise.

Ils ont une histoire, un vécu qui les rendent émouvants dans leur simplicité. Ils sont beaux en eux-mêmes, tels qu’ils nous sont parvenus, usés par le labeur, inspirant le respect.

Le Conseil des Echansons de France

Réhabilités après 1950, les anciens celliers servirent un temps de caves au restaurant de la Tour Eiffel avant de devenir le Musée du Vin, propriété depuis 1984 du Conseil des Echansons de France.

Cette Confrérie, créée en 1954, a pour vocation de défendre et de promouvoir les meilleures appellations viticoles de nos terroirs.

Dans ce but, elle organise en France, à l’étranger

et ici même, dans ce Musée, de nombreuses manifestations de prestige.

Elle rassemble à travers le monde plusieurs milliers de professionnels et d’amateurs qui veillent au maintien du savoir-faire et de la qualité qui font la renommée universelle des vins français.

Certains d'entre nous ont eu droit à un véritable cours d'oenologie, intéressant mais parfois un peu trop technique !

Notre visite se termine par une dégustation très appréciée d'un Gaillac blanc accompagné d'une tarte Tatin.

Retour sans difficulté à Taverny vers 18 h 30, après cette visite très réussie.
Merci Marie-Claude

Henri